水煮鸡蛋，是不少人早餐的必备品种。然而，煮鸡蛋并不是“蛋＋水＋火”的简单过程，一不留神，破壳变成“蛋花汤”，或者过老、太嫩，都坏了该有的好滋味。

　　从德国引进的家用煮蛋器，以精确解决了上述小麻烦。大小如一台普通榨汁机，上盖有机玻璃罩，下垫电热盘，中为多孔蛋架。将鸡蛋放入蛋架，按专用量杯上指定的刻度（分老、适中、嫩三档，每档又按鸡蛋的个数分为不同的刻度），注入自来水，插上电源，便万事大吉。待鸡蛋“煮”熟到“指定”的程度时，煮蛋器自会发出提示声。举个例子，以煮蛋器“煮”熟5只鸡蛋到适中程度，仅需5分钟左右，既节能，又无破壳之扰。

　　遗憾的是，如此简单适用的家用小电器，目前几无国内厂家生产，而进口产品的价格高达数百元，使更多消费者无缘享此方便。这类不需要太高新的技术，只需对生活多加关注、对消费者需求细加琢磨的小家电，可启动的市场空间并不小，但愿国内厂家多作有心人，将小家电做大，将“精确”、“方便”做成消费的时尚，生产的效益。