p>■洗碗机：
前景美好 道路坎坷
洗碗机的出现被称为“人手的第二次解放”。主要有公用、家用两种，其中家用洗碗机形状如同小碗橱，在洗涤碗具的同时，还能起到杀菌之佳效，并能做碗橱使用，一机多能。虽然家用洗碗机在国外普及率甚高，但在国内家庭却难觅其“芳踪”。在我国，自80年代末第一台洗碗机问世以来，洗碗机市场一直处于极为尴尬的境地，生产厂商几经努力至今仍未能有长足的发展。据业内人士分析，造成这种情况的原因较为复杂。
首先是售价偏高。由于其技术水平和先期投入较高，目前国内又没有一个洗碗机生产企业形成足够的市场规模，导致了洗碗机价格居高不下。西门子柜式洗碗机价格为六七千元，惠而浦柜式机高达8000元，就连较便宜的小天鹅、海尔、澳柯玛等也要两三千元。
其次是洗碗时间长、耗电大。洗碗机要经过一清二洗三消毒的工序，洗一次碗要一个多小时。洗碗机功率从950瓦到2300瓦不等，一次碗洗下来要一度电，再加上多次冲刷的水费，一个月下来，花费不可小视。第三是设计缺陷，洗碗机最先诞生于欧美国家，由于西方餐具以盘子为主，洗碗机当时是为盘子量身定做的。而中国餐具中的碗、罐、盆等从根本上说不适用洗碗机，冲刷水流难以将中国餐具洗净。
现在国内大多数洗碗机生产线是从国外引进的，没有考虑到其架子不适合放碗的特殊情况，冲刷式水流难以将碗深凹处和油腻处洗净。在卫生习惯上，中国人喜欢在饭后就把碗洗了，还无法接受洗碗机一天就洗一次碗的方式。更深层的原因是，现在我国的住房条件限制，厨房面积狭小，给洗碗机腾出一块空“地”实在不易，而且洗碗机对水源还有要求，这都限制洗碗机进入普通家庭。
有关人士分析指出，洗碗机市场不仅取决于洗碗机本身的价格和功能，而且与人们的饮食结构、卫生习惯、思想观念等多种因素密切相关，要想叩开中国人的厨房之门还要在实用、适合国情上多动脑筋。洗碗机走入家庭尚需时日，哪个厂家能够克服洗碗机的“毛病”，消费者还在等待。
